Hallo Du! Eigentlich wissen wir alle, dass es wichtig ist, unserer Familie eine abwechslungsreiche und gesunde Kost zu bieten. Aber leider ist das nicht immer so einfach. Es kann schwierig sein, neue Ideen zu finden, die auch noch allen in der Familie schmecken. Deshalb haben wir hier ein paar Tipps für Dich, damit Dir das Kochen mit Deiner Familie leichter von der Hand geht.

Vorplanung

Die beste Methode, um Deiner Familie eine abwechslungsreiche Kost zu bieten, ist es, sich vorzubereiten. Mache Dir am besten an einem Tag in der Woche einen Plan, wann was gekocht werden soll und welche Zutaten dafür benötigt werden. Schaue Dir Rezepte an, die Du schon immer mal ausprobieren wolltest oder recherchiere, welche frische und saisonale Produkte gerade erhältlich sind. So hast Du eine gute Grundlage für eine abwechslungsreiche Küche in der Familie.

Erfinde regelmäßig Neues

Um Deiner Familie Abwechslung zu bieten, musst Du kein Gourmetkoch sein. Manchmal reicht schon eine andere Kombination bekannter Zutaten. Beginne einmal damit, verschiedene Dips auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm herzustellen und probiere diese mit unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern aus. Zudem kannst Du auch andere Kohlenhydratquellen als Basis benutzen, zum Beispiel Reis, Vollkornnudeln oder Quinoa. Probiere andere Kombinationen aus und erschaffe so Neues.

Saisonales Kochen

Nutze beim Kochen möglichst saisonale Produkte, da diese meistens frischer sind und mehr Geschmack haben. Durch regionale Produkte unterstützt Du zusätzlich das lokale Gewerbe und kannst sichergehen, dass die Lebensmittel nachhaltig produziert wurden. Mit saisonalen Zutaten kannst Du Deiner Familie auch jede Menge Abwechslung bieten. Sieh Dir Rezepte an, die auf saisonale Produkte ausgerichtet sind und überrasche Deine Familie regelmäßig mit neuen Gerichten.

Vorbereitete Mahlzeiten

Kaufe einmal pro Woche ein und bereite gleich Portionen für mehrere Tage vor. Viele Speisen lassen sich problemlos portionieren und einfrieren, zum Beispiel Bolognese, Chili Con Carne, Gemüsegratin oder Kartoffelauflauf. So hast Du immer ein leckeres Gericht parat, wenn mal keine Zeit zum Kochen ist. Auch bereits vorbereitete Zutaten machen das Kochen einfacher und schneller. Hier kannst Du zum Beispiel schon geschnittene Paprika oder Lauch kaufen und direkt verwenden.

Gemeinsames Kochen

Es macht Spaß, gemeinsam zu kochen und so können auch Kinder schon früh lernen, was eine gesunde Ernährung bedeutet. Lasse Deine Kinder beim Einkaufen helfen, denn hier können sie schon viele Lebensmittel kennen lernen. Lass sie auch bei der Zubereitung helfen. Gemeinsames Kochen schweißt die Familie nicht nur zusammen, sondern schult auch gleichzeitig die handwerklichen Fähigkeiten Deiner Kinder.

Erschaffe etwas Besonderes

Ab und zu kannst Du auch etwas Besonderes für Deine Familie kreieren. Ob ein 3-Gänge-Menü, ein Geburtstagsbrunch oder ein Picknick im Park: Etwas Besonderes hinterlässt meist einen bleibenden Eindruck. Werde kreativ und nutze die neuesten Trends in Sachen Kochen und Backen. Nutze hierfür am besten Social Media Kanäle, Kochblogs und Kochbücher, aber vergiss nicht, lokale Zutaten und Produkte zu benutzen. So tust Du auch noch etwas Gutes für die Umwelt.

Fazit

Wir hoffen, dass Dir unsere Tipps für eine abwechslungsreiche Küche für deine Familie weiterhelfen. Denke immer daran, dass es nicht nur um das Endergebnis geht, sondern auch darum, den Prozess des Kochens mit der Familie zu genießen. Experimentiere ruhig mit verschiedenen Zutaten und Rezepten und lass Dich überraschen. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und Backen!